2016.01.21 23:46

お友達から家で採れた金柑をもらった〜♪
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甘露煮?と思ったんだけど、ちょっとあの苦みが苦手なのでジャムにしてみた。
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一度茹でこぼしてから水に浸けアク抜きするからか、全然アクも苦みも無く、美味しい〜♪
種を取るのが大変だったけど、オレンジのマーマレードよりこっちのが好きだな〜(^-^)
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